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    予約制ランチ・レストラン ニシノ
     
現在は料理教室のみの営業です。
 
            
              更新日:2012/05/14

   1. 料理教室1994年10月〜

   2.  ランチ(2003年1月〜2008年11月) 終了
            兵庫県「食の健康協力店」第1号登録

   3.  勉強(漢方・薬膳)(2008年4月〜) 

    4.  国際中医薬膳師・国際中医師
(2012年〜)

     料理教室なのに
     「予約制ランチ・レストラン ニシノ」って〜
     なんか変なんですけど、上記の通り
     「予約制ランチ・レストラン ニシノ」と言う
     予約のみのランチ・レストランをしてた時期がありまして
     書類上、今でもそう言う名称なんです。

                 問合せ

     時々更新ブログ(料理教室・勉強関係)

     毎日更新ブログ(日々のこと)

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2012年5月 西洋料理  
薬膳料理・夏の養生&体質チェック&産前産後


ニラとツナのサラダ
鯛の豆乳煮込み
落花生と豚肉の炊き込みピラフ(写真)
ドライフルーツ入り水切りヨーグルト
グレープフルーツジュース(市販品)
棗入り黒豆茶

体質チェックがメインです。
ご懐妊中の方がいらっしゃるので
「産前産後」はご参考まで。


問合せ
■料理教室について

簡単な薬膳料理、
及び家庭料理(日本・中国・西洋・お菓子)

1組3〜4名の少人数制。

自分の食生活に疑問をお持ちの方、
体調不良を感じてらっしゃる方、
薬膳の知識で食生活を見直してみませんか?

薬膳にご興味のある方、是非、一度お越し下さい。

芦屋だからセレブな奥様・お嬢様ばかりじゃないの?
と心配する人がいらっしゃいますが、
普通の料理教室です。安心してお越し下さい。


レッスンはまず、中医学の説明とレシピ説明。
「季節の養生」と「その月の薬膳テーマ」

その後、実習形式のレッスンとなります。
レッスン後、試食、後片付けをして終了。

献立は毎月1パターンのみで、
日本料理・中国料理・西洋料理を順繰りに。
例えば、3月(日本)、4月(中国)、5月(西洋)。

難しい料理はしません。
「入手しやすい食材を簡単な調理法で!」

問合せ
■料金:1回 5,000円(材料費込み)
1レッスン制、入会金無し
初めての方は「お試しレッスン」として1000円引き

マンツーマン:女性限定 1回 15000円(材料費込み)
予約状況で残4名の日時を選んで問合せしてください。
1レッスン制、入会金無し
初めての方は「お試しレッスン」として1万円。

■予約の変更
その月内ならOK!その月以外はキャンセル扱い。
キャンセル待ちの方の為にも、早めのご連絡をお願いします。

■予約のキャンセル
前日・当日のキャンセルは、レッスン料全額頂戴します。
食材の準備や、キャンセル待ちの人の為にもご配慮頂きまして、
出来るだけキャンセルはお控えください。

■予約確認メール
レッスン日前に確認メールを送ります。

問合せ
料理教室・直近の予約状況 < 次月以降 < 年間営業予定


  営業内容   備考
 料理教室 5/18 5/19 5/20 5/21  予約受付終了は 
前日の10時


問合せ
11時    残3名
 P2
    
14時 残3名
 P1台
  残2名
 P1台 

開講日:毎月 4日間(金・土・日・月)×1週

1日2回
午前(11〜13時半)
午後(14〜16時半)

8月はお休みです。


希望日時に空席が無い場合
「キャンセル待ち」承りますので、希望日時をお知らせ下さい。

グループでお申し込みの場合に限り、
レッスンの開始時間、相談OK!

■開催場所 :兵庫県芦屋市岩園町
駐車場2台分有り


■アクセス

JR芦屋駅下車徒歩約18分、
又はJR・阪急・阪神各駅からバス
阪急夙川行き・苦楽園行き・岩園町(岩園団地)行き
以上のどれでもOK!
7〜10分→岩が平バス停下車1分

阪急バス・時刻表 
 行き→阪神芦屋発阪急芦屋川発JR芦屋発
 帰り→岩が平発

■参加資格
女性、もしくは女性同伴の男性
子供は不可(18歳以下)

■持ち物 :エプロン


問合せ

■プロフィール :西野 久子

国際中医薬膳師、国際中医師、調理師

1984〜1993年  不動産会社勤務(宅地建物取引業主者)

1994年3月  辻学園調理技術専門学校にて調理師免許取得

1994年10月  自宅にて料理教室を始める

加えて2003年  自宅レストランを開業(野菜料理と豆粥のコース料理 兵庫県「「食の健康協力店」」登録第1号)

2008年4年  自宅レストラン休業 国立北京中医薬大学日本校入学

2008年11月  自宅レストラン廃業

2009年3月  薬膳科卒業  国際中医薬膳師資格取得

2012年3月  中医中薬専攻科卒業  国際中医師資格取得


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